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Unisc Montenegro forma turma de projeto de extensão
A Unisc Montenegro realizou na última sexta-feira, dia 20 de março, a formatura de 30 participantes do projeto de extensão Qualificação de jovens em situação de vulnerabilidade social para inserção no mercado de trabalho, desenvolvido de 7 de junho a 13 de dezembro de 2014, em Montenegro. Os formandos são estudantes da Escola Estadual de Ensino Fundamental Dr. Jorge Guilherme Moojem; da Escola Municipal de Ensino Fundamental Steigleder; da Escola Polivalente de Montenegro; e do Colégio Estadual Ivo Buhler (Ciep).
Participaram da solenidade, entre outros, o pró-reitor de Extensão e Relações Comunitárias da Unisc, Angelo Hoff; a coordenadora da Unisc Montenegro, Caroline Kothe; e os professores Geraldo Sellins e Jairo Breunig.
Acadêmica realiza estágio em restaurante de São Paulo
A acadêmica do curso de Gastronomia, Cibele Rohers da Silva, realizou estágio no restaurante D.O.M., do chef Alex Atala, durante os meses de janeiro e fevereiro. O local é considerado o 6° melhor restaurante do mundo pelo S. Pellegrino World´s 50 Best Restaurants. Cibele encaminhou o seu currículo e concorreu com um grande número de candidatos, sendo selecionada para realizar o estágio no renomado restaurante, localizado em São Paulo.
O D.O.M. é um restaurante singular, sem pretensão de ser eloquente. Ao contrário, sua mensagem é sintática e pungente: sair da zona de conforto e propor uma nova experiência gastronômica, resgatando os sabores mais autênticos da cozinha brasileira sob um olhar contemporâneo.
Alex Atala iniciou a sua carreira como chef na Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica. Na França, trabalhou no restaurante Jean Pierre Bruneau e estagiou no renomado Hotel de la Cote D’Or. Em seguida, partiu para novos desafios em cozinhas de Montpellier e Milão.
5ª Semana de Combate à Tuberculose em Santa Cruz
Teve início nesta segunda-feira, dia 23 de março, a 5ª Semana de Combate à Tuberculose em Santa Cruz do Sul. A programação se estende até esta sexta-feira, dia 27. Recentemente foi detectado que mais de 20% dos pacientes com Tuberculose em Santa Cruz do Sul são diabéticos.
Por esse motivo, neste ano estão sendo focadas ações estratégicas para o controle da doença na população de diabéticos. Estão sendo realizadas ações estratégicas nas ESFs e na farmácia municipal, assim como orientações sobre fluxo de encaminhamento de amostras para realização de baciloscopias. Outra atividade é uma palestra sobre aAvaliação da trajetória do paciente com tuberculose pulmonar no município, resultado da dissertação de mestrado da aluna Inajara Humburger, do Mestrado em Promoção da Saúde da Unisc (PPGPS).
As ações ocorrem por meio da parceria entre a Prefeitura de Santa Cruz do Sul, Unisc-PPGPS, Laboratório Regional de Saúde Publica e Hospital Santa Cruz (HSC).
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