Pudim de Gianduia da Ana Palácio Mais Você 19/04/2016 Ana Maria Braga

Receita é finalista do concurso ‘O Melhor Pudim do Brasil’

Pudim de GIanduia da Ana Palácio (O Melhor Pudim do Brasil)
Pudim de GIanduia da Ana Palácio (O Melhor Pudim do Brasil)

INGREDIENTES
1⁄2 caixa de leite condensado (395 g cada)
1 pote de 650 g de chocolate com avelã
4 ovos
500 ml de leite integral
2 xícaras (café) de açúcar

MODO DE PREPARO
PUDIM

Misture o leite condensado e o creme de avelã em uma tigela com o fouet até a mistura ficar homogênea.
Bata os ovos a parte com fouet e adicione a mistura do leite condensado com o creme de avelã.
Mexa até ficar uma mistura homogênea.
Adicione o leite aos poucos e mexer com fouet enquanto adiciona o leite.
CALDA

Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar.
Quando o açúcar derreter por completo, sem queimar, adicione água aos poucos, até ficar na consistência de uma calda.
Adicione a calda em uma forma de pudim, passando uma colher ao redor do interior da forma com a calda.
Adicione a mistura do pudim de creme de avelã e cubra a forma com papel alumínio.
Coloque em assadeira em banho-maria por cerca de 90 minutos, 180 graus.
Para o tempo de forno, colocar o pudim no congelador por 4 horas. Após o tempo de resfriamento, passar uma faca com ponta ao redor do pudim e no cone. Levar a forma para a boca do fogão, por 30 segundos e desinformar o pudim em um prato.

Veja a receita completa no site: www.gshow.com/maisvoce receitas
Fonte:Mais Você

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Veja a receita de Pudim de Gianduia da Ana Palácio do programa Mais Você da Ana Maria Braga dessa Quinta-feira dia 19/04/2016 passo a passo.



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